Speisekarte

„Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“

Johann Wolfgang von Goethe

deutscher Dichter

Unsere Speisen im Überblick.

Suppen

Eine heiße Suppe ist genau das richtige, um wieder Energie zu bekommen.

Zu allen Suppen reichen wir frisches Baguettebrot

Tasse Soljanka 1,3,4
mit einem Schuss Sauerrahm und Zitrone
4,20 €

Tasse hausgemachte Kartoffelsuppe 
mit gebratenen Bockwurstscheiben

4,50 €

Teller hausgemachte Kartoffelsuppe 1 
mit gebratenen Bockwurstscheiben

5,90 €

Vorneweg – Zwischendurch

Leichte Snacks für zwischendurch.
Frischkäse
mit Oliven und Baguette
4,90 €
Käseteller 2
verschiedene Käsesorten, dazu Oliven und Baguette
10,90 €
Hausgemachtes Würzfleisch 2
mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette
6,90 €

Gebackene Kartoffelspalten
mit hausgemachtem Kräuterquark

6,50 €
Gebackene Champignonköpfe
-paniert & frittiert –  mit Zitrone und Hausdressing
7,90 €
Oliven und Baguette
Fett mit Gewürzgurke, Zwiebel und Baguette
3,90 €
5,90 €

 

Salate

servieren wir immer mit frischem Baguettebrot, Joghurtdressing, Sonnenblumenkernen, Croutons und Blattsalat der Saison
Wirtshaus Salat
mit Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebelringen
8,90 €
Ländlicher Salat
mit Schafskäse, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebelringen
11,50 €
Super-Salat-Mix  1,2,3,1,2
mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Käse,
gekochtem Ei, Schinkenstreifen, Thunfisch und geriebenen Schafskäse
14,90 €
Hähnchenbrustsalat
mit Hähnchenbruststreifen, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln
13,50 €

Beilagensalat
mit Gurke, Tomate, Paprika und Zwiebeln

 4,00 €

 

Fisch

Darf es etwas Meer sein.
Zwei Scheiben Seelachs – paniert, frittiert – 1*
mit Zitrone, hausgemachter Remouladensoße 4 Salzkartoffeln 

12,90 €



Gebratener Zander
mit Zitrone, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und einem kleinen Salat

14,90 €

 

Ohne Fleisch

Unsere Rezepte ohne Fleisch sind gesund und duften schon beim Zubereiten köstlich.
Frisches gebratenes Gemüse
gebraten in Sesamöl mit Champignons, rote Kirschtomaten, Möhren, Zuckerschoten,
grüne Zucchini, Paprika, rote Zwiebeln
(wahlweise auch mit gebratenen Hähnchenbruststreifen)

11,90 €

15,90 €

Drei Kartoffeltaschen* (Frischkäsefüllung)
mit frischen Champignons und Schopskasalat

12,90 €

Bauernfrühstück
mit Zwiebeln und Tomaten, Ei, garniert mit Gewürzgurken

10,90 €

3 Spiegeleier 1,3,4
mit Bratkartoffeln

7,90 €

2 Spiegeleier 1,3,4
mit Bratkartoffeln

6,90 €

 

Schnitzel vom Schwein

Der Klassiker schlecht hin.

Schnitzel vom Schwein

Schweineschnitzel*
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
15,90 €
Schweineschnitzel*
mit frischen Champignons (oder Rahmchampignons) und Kroketten
 15,90 €
Schweineschnitzel*
mit 3 Spiegeleiern, Pommes frites und Gewürzgurke4
15,90 €

Gefülltes Schnitzes vom Schwein „hausgemacht“1,2,3,1,2
-serviert in einer urigen Pfanne-
(gefüllt mit Kochschinken und Käse), mit frischen Champignons (oder Rahmchampignons) und Kartoffelspalten 

17,50 €
Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern 
mit Baguette und Gewürzgurke
10,90 €

Geflügel

Leichte, abwechslungsreiche Gerichte mit Hähnchen- und Entenfleisch, die einfach lecker sind!
gebratene Hähnchenbrust „Melba Art“
mit Pfirsich und Käse2 überbacken und Pommes frites
15,50 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet*
mit Buttererbsen und Kartoffelspalten

14,90 €

Eine halbe gebratene Ente
 -serviert auf einem original Fassboden-
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 1,3


18,90 €

Steak

Bei einem Steak vom „Schad“ können Sie sich sicher sein, gleichbleibend hohe Steak-Qualität zu genießen.
Schweinelendensteak*3
mit frischen Champignons (oder Rahmchampignons), Kräuterbutter und Kroketten
17,50 €
Schweinesteak „au four“ serviert in einer urigen Pfanne 2 
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Buttererbsen
17,50 €
Rumpsteak 3
mit Kräuterbutter, frischen Champignons und Bratkartoffeln
 200g
 300g
 400g
Bestellen Sie Ihr Steak in den Garstufen: blutig, medium oder durch gebraten.

21,50 €

27,50 €
33,50 €

Hausmannskost

Hausmannskost vom Feinsten: einfach, aber raffiniert. Im Schad schmeckt’s eben am besten!
Sülze vom Schwein* 1,4,1,2
mit hausgemachter Remouladensoße, Bratkartoffeln und Gewürzgurke
11,90 €
Grillhaxe im Schweinetrog 1,3
mit Sauerkohl und Kartoffelklößen 
15,90 €
Gulasch vom Rind*
mit Nudeln

   13,90 €   

Gulasch vom Rind*
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
 15,90 €
hausgemachte Rinderroulade 4
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
16,90 €
Bauernfrühstück 1,3,4
Bratkartoffeln, Zwiebeln, Schinkenspeck und Ei garniert mit Gewürzgurke
11,40 €

Pferd

Wer es außergewöhnlich mag, ist bei unseren Pferdespezialitäten genau richtig.
Gulasch vom Pferd* 1,3
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
 16,90 €
Filetsteak vom Pferd (250g)
– serviert in einer urigen Pfanne –                   

mit Kräuterbutter, Schopskasalat und Bratkartoffeln                                                                                              

 28,90 €

Desserts und Eis

Das Dessert krönt ein Menü und überrascht Gäste nach einem Abendessen in geselliger Runde.

Desserts und Eis

Eierkuchen -gefüllt mit Apfelmus-
garniert mit einem Schlag Sahne und Schokosoße
5,90 €
Eierkuchen -gefüllt mit 1 Kugel Vanilleeis-
garniert mit einem Schlag Sahne und Schokosoße
5,90 €
Milchreis
mit Apfelmus, Zucker und Zimt

5,90 €

Hausgemachter Apfelstrudel (Blätterteig)
mit einer Kugel Vanilleeis, Schokosoße und Sahnehäubchen

5,90 €

 

…immer mit 3 Kugeln Eis und einem Schlag Sahne

 

Eisbecher Melba Art“
Stracciatella-, Erdbeer- und Vanilleeis mit Pfirsichspalten und Himbeersoße

5,90 €

Schokoladeneisbecher
Stracciatella- und Schokoladeneis mit Schokoladensoße

5,90 €

Schwedeneisbecher
Stracciatella- und Vanilleeis mit Apfelmus und einem gehörigen Schuss Eierlikör

5,90 €

 

 

 

 

Shakes mit einem Schlag Sahne

Das Dessert krönt ein Menü und überrascht Gäste nach einem Abendessen in geselliger Runde.

 

Erdbeer
Vanille
Schokolade

4,20 €
4,20 €
4,20 €

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne
Eisschokolade mit Vanille und Eis

3,90 €
3,90 €

 

 

 

 

„Beste Zutaten – täglich Frisch!“

Inhaltsstoffe: Nr. 1 mit Farbstoff (en) | Nr. 1a – Farbstoffe Gelborange S (E110) | Chinolingelb (E104) | Azorubin (E122) | Allurol AC (E129) | Tartrazin (E102) | Cochenillevol (E124) | Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. | Nr. 2 mit Konservierungsstoff (en) | Nr. 3 mit Antioxidationsmittel | Nr. 4 mit Geschmacksverstärker (n) | Nr. 5 mit Schwefeldioxid | Nr. 6 mit Schwärzungsmittel | Nr. 7 mit Phosphat | Nr. 8 mit Milcheiweiß | Nr. 9 koffeinhaltig | Nr. 10 chininhaltig | Nr. 11 Süßungsmittel | Nr. 12 enthält eine Phenylalaminquelle (bei Verwendung v. Süßungsmittel Aspartam) | Nr. 13 gewachst (Oberflächenbehandlung von frischen Früchten)  | Nr. 14 Taurin | Nr. 15 mit Nitritpökelsalz

Gasthaus „Zum Schad“
Kleine Klausstraße 3
06108 Halle (Saale)

Telefon: (0345) 52 30 366
Fax: (0345) 52 32 079
E-Mail: info@zum-schad.de

Sie wollen einen Tisch reservieren oder haben Fragen?

Kein Problem, rufen Sie uns an.
Di. – So. ab 11:00 Uhr

TEL. (0345) 52 30 366 | FAX: (0345) 52 32 079