Speisekarte

„Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“

Johann Wolfgang von Goethe

deutscher Dichter

Unsere Speisen im Überblick.

Suppen

Eine heiße Suppe ist genau das richtige, um wieder Energie zu bekommen.

Zu allen Suppen reichen wir frisches Baguettebrot

Tasse Soljanka 1,3,4

mit einem Schuss Sauerrahm und Zitrone

4,50 €

Tasse hausgemachte Kartoffelsuppe 

mit gebratenen Bockwurstscheiben

4,90 €

Teller hausgemachte Kartoffelsuppe 1 

mit gebratenen Bockwurstscheiben

6,50 €

 

Vorneweg – Zwischendurch

Leichte Snacks für zwischendurch.

Frischkäse

mit Oliven und Baguette

5,90 €

Käseteller 2

verschiedene Käsesorten, dazu Oliven und Baguette

11,90 €

Hausgemachtes Würzfleisch 2

mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette

7,50 €

Gebackene Kartoffelspalten

mit hausgemachtem Kräuterquark

7,50 €

Oliven und Baguette

4,90 €

Fett mit Gewürzgurke, Zwiebel und Baguette


6,90 €

 

Salate

servieren wir immer mit frischem Baguettebrot, Joghurtdressing, Sonnenblumenkernen, Croutons und Blattsalat der Saison

Schopska Salat

mit Schafskäse, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebelringe

11,50 €

Super-Salat-Mix  1,2,3,1,2

mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Käse, gekochtem Ei,

Schinkenstreifen, Thunfisch und geriebenen Schafskäse

15,90 €

Hähnchenbrustsalat

mit Hähnchenbruststreifen, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln

13,90 €

Beilagensalat

mit Gurke, Tomate, Paprika und Zwiebeln

 4,20 €

 

Fisch

Darf es etwas Meer sein.
Gebratener Zander
mit Zitrone, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und einem kleinen Salat
15,90 €

 

Ohne Fleisch

Unsere Rezepte ohne Fleisch sind gesund und duften schon beim Zubereiten köstlich.
Frisches gebratenes Gemüse
gebraten in Sesamöl mit Champignons, rote Kirschtomaten, Möhren, Zuckerschoten, grüne Zucchini, Paprika, rote Zwiebeln
(wahlweise auch mit gebratenen Hähnchenbruststreifen)

13,90 €


17,90 €

Drei Kartoffeltaschen* (Frischkäsefüllung)
mit frischen Champignons und Schopskasalat
12,90 €

 

Schnitzel vom Schwein

Der Klassiker schlecht hin.

chnitzel vom Schwein

Schweineschnitzel*

mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

16,90 €

Schweineschnitzel*

mit Rahmchampignons und Kroketten

 16,90 €

Schweineschnitzel*

mit 3 Spiegeleiern, Pommes frites und Gewürzgurke4

15,90 €

Gefülltes Schnitzes vom Schwein „hausgemacht“1,2,3,12

-serviert in einer urigen Pfanne-
(gefüllt mit Kochschinken und Käse), mit Rahmchampignons und Kartoffelspalten

18,90 €

Schweineschnitzel mit Baguette

 mit 2 Spiegeleier und Gewürzgurke

11,90 €

 

Geflügel

Leichte, abwechslungsreiche Gerichte mit Hähnchen- und Entenfleisch, die einfach lecker sind!

gebratene Hähnchenbrust „Melba Art“

mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Pommes frites
und ein kleiner Salat

16,90 €

Gebratenes Hähnchenbrustfilet*

mit Buttererbsen und Kartoffelspalten

15,90 €

Eine halbe gebratene Ente

 -serviert auf einem original Fassboden-
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 1,3

19,90 €

 

Steak

Bei einem Steak vom „Schad“ können Sie sich sicher sein, gleichbleibend hohe Steak-Qualität zu genießen.

Schweinelendensteak*3

mit Rahmchampignons, Kräuterbutter und Kroketten

18,90 €

Schweinesteak „au four“ 2 

– serviert in einer urigen Pfanne –
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Buttererbsen

18,50 €

Rumpsteak 3

mit Kräuterbutter, frischen Champignons und Bratkartoffeln

 200g

 300g

 400g

Bestellen Sie Ihr Steak in den Garstufen: blutig, medium oder durch gebraten.

22,50 €

28,50 €

34,50 €

Hausmannskost

Hausmannskost vom Feinsten: einfach, aber raffiniert. Im Schad schmeckt’s eben am besten!

Sülze vom Schwein* 1,4,1,2

mit hausgemachter Remouladensoße, Bratkartoffeln und Gewürzgurke

13,90 €

Grillhaxe 1,3

mit Sauerkohl und Kartoffelklößen

16,90 €

Gulasch vom Rind*

mit Nudeln

   14,90 €   

Gulasch vom Rind*

mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

 16,90 €

hausgemachte Rinderroulade 4

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

18,90 €

 

Pferd

Wer es außergewöhnlich mag, ist bei unseren Pferdespezialitäten genau richtig.

Gulasch vom Pferd* 1,3

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

                                 17,90 €

Filetsteak vom Pferd (250g)

– serviert in einer urigen Pfanne –
mit Kräuterbutter, Schopska Salat und Bratkartoffeln
        

                                 29,90 €

 

Desserts und Eis

Das Dessert krönt ein Menü und überrascht Gäste nach einem Abendessen in geselliger Runde.

Desserts und Eis

Eierkuchen -gefüllt mit Apfelmus-

garniert mit einem Schlag Sahne und Schokosoße
        5,90 €

Apfelstrudel (Blätterteig)

mit einer Kugel Vanilleeis, Schokosoße und Sahnehäubchen

        5,90 €

 …immer mit 3 Kugeln Eis und einem Schlag Sahne

 

Eisbecher Melba Art“

Stracciatella-, Erdbeer- und Vanilleeis mit Pfirsichspalten und Himbeersoße

        5,90 €

Schokoladeneisbecher

Schokoladeneis mit Schokoladensoße

        5,90 €

Schwedeneisbecher

Stracciatella- und Vanilleeis mit Apfelmus und einem gehörigen Schuss Eierlikör

        6,90 €

 

 

 

 

Shakes mit einem Schlag Sahne

Das Dessert krönt ein Menü und überrascht Gäste nach einem Abendessen in geselliger Runde.

 

Erdbeer

Vanille

Schokolade

4,90 €

4,90 €

4,90 €

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade mit Vanille und Eis

4,90 €

4,90 €

 

 

 

 

„Beste Zutaten – täglich Frisch!“

Inhaltsstoffe: Nr. 1 mit Farbstoff (en) | Nr. 1a – Farbstoffe Gelborange S (E110) | Chinolingelb (E104) | Azorubin (E122) | Allurol AC (E129) | Tartrazin (E102) | Cochenillevol (E124) | Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. | Nr. 2 mit Konservierungsstoff (en) | Nr. 3 mit Antioxidationsmittel | Nr. 4 mit Geschmacksverstärker (n) | Nr. 5 mit Schwefeldioxid | Nr. 6 mit Schwärzungsmittel | Nr. 7 mit Phosphat | Nr. 8 mit Milcheiweiß | Nr. 9 koffeinhaltig | Nr. 10 chininhaltig | Nr. 11 Süßungsmittel | Nr. 12 enthält eine Phenylalaminquelle (bei Verwendung v. Süßungsmittel Aspartam) | Nr. 13 gewachst (Oberflächenbehandlung von frischen Früchten)  | Nr. 14 Taurin | Nr. 15 mit Nitritpökelsalz

Gasthaus „Zum Schad“
Kleine Klausstraße 3
06108 Halle (Saale)

Telefon: (0345) 52 30 366
Fax: (0345) 52 32 079
E-Mail: info@zum-schad.de

Sie wollen einen Tisch reservieren oder haben Fragen?

Kein Problem, rufen Sie uns an.
Di. – So. ab 11:00 Uhr

TEL. (0345) 52 30 366 | FAX: (0345) 52 32 079