Weißwein

Nov 1, 2015

„Auch weißer Wein macht eine rote Nase.“

-Sprichwort-

Frankreich – Grand Chais de France
HAUSWEIN WEISS – >>CUVÉE ALEXANDER<<

Unser weißer Hauswein ist eine ausgesprochen angenehme und luftig leichte Weißwein-Cuvée aus dem Südwesten Frankreichs, aus Chardonnay, Pinot Blanc (Weißburgunder) und etwas Sauvignon Blanc; trocken, doch mit sehr wenig Säure,
dadurch auch sehr bekömmlich, weich und mit angenehmer zarter Frucht.

0,20l – 3,90 €
0,75l – 13,50 €


Saale-Unstrut – Winzervereinigung Freyburg
MÜLLER-THURGAU trocken

Die häufigste, bekannteste und für die Saale-Unstrut Region typischste Rebsorte erbringt hier Angenehm feinfruchtige und ansprechende Weine, eher leicht und unkompliziert, feinfruchtig und erfrischend und mit zarten Würzaromen, in der Struktur sehr ausgewogen und rund.

0,20l – 4,50 €
0,75l – 15,90 €


Saale-Unstrut – Weingut Seeliger
WEISSBURGUNDER trocken

Wie der Müller –Thurgau ist auch der Weißburgunder als Rebsorte für kühlerer Gegenden ein Klassiker an Saale und Unstrut, vor allem für die ambitionierteren Qualitäten: Sehr schön ausgeprägte und reife, dabei aber recht jugendlich wirkende Frucht in der Nase und am Gaumen, in der Struktur mittelkräftig und vollmundig, dabei aber auch sehr elegant und ausgewogen und mit einem schönen Nachhall.

0,20l – 5,90 €
0,75l – 20,90 €


-LANGENLONSHEIMER LÖHRER BERG
Nahe – Weingut Graf-Binzel
RIESLING SPÄTLESE halbtrocken

Von einer „Grand-Cru“-Lage für nahe-Rieslinge: Im ausdruckstarken, üppigen Bukett findet sich neben intensiven Apfel- und Pfirsich-Aromen ein Mix von Düften reifer Früchte; am Gaumen geradezu saftig, umrahmt sich die zarte und fein ausbalancierte Traubenrestsüße harmonisch an.

0,20l – 4,50 €
0,75l – 15,90 €


-GULTENTHALER HIPPERICH-
Nahe – Weingut Graf-Binzel
KERNER SPÄTLESE lieblich

Von einer der besten Weinbergs-Lagen der Nahe: Sehr ausdruckstarker Wein, mit intensivem Bukett Von reifen exotischen Früchten, am Gaumen füllig, gleichzeitig aber niemals plump-süßlich, sondern stets rasig-elegant, dabei harmonisch umrahmt von einer perfekt eingebundenen, aromatischen Traubenrestsüße

0,20l – 4,50 €
0,75l – 15,90 €


 

Wir predigen Wein UND Wasser…

…doch nicht jedes Mineralwasser passt zu jedem Wein – es kommt auf die richtige Auswahl an, um die Aromen und den individuellen Charakter des Weines optimal zu akzentuieren.

Wir empfehlen deshalb Apollinaris SELECTION (mit Kohlensäure) und VIO als stilles Wasser zu Ihrem Wein!

Unser Angebot:

Zu jedem 0,2l Glas Wein aus unserer Karte eine 0,25l Flasche Wasser APOLLINARIS oder VIO für nur 1,80 € (statt 2,20 €)

sowie

Zu jeder 0,75l Flasche Wein aus unserer Karte eine 0,75l Flasche Wasser APOLLINARIS oder VIO für nur 3,00 € ( statt 3,90 €)

…hier finden Sie unsere Weinkarte zum Download als PDF.

Gasthaus „Zum Schad“
Kleine Klausstraße 3
06108 Halle (Saale)

Telefon: (0345) 52 30 366
Fax: (0345) 52 32 079
E-Mail: info@zum-schad.de

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