Speisekarte

Mai 22, 2017

„Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“

Johann Wolfgang von Goethe

deutscher Dichter

Unsere Speisen im Überblick.

Suppen

Eine heiße Suppe ist genau das richtige, um wieder Energie zu bekommen.

Zu allen Suppen reichen wir frisches Baguettebrot

Tasse Tagessuppe
Teller Tagessuppe
3,90 €
4,90 €
Tasse Soljanka 1,3,4
mit einem Schuss Sauerrahm und Zitrone
3,90 €
Tasse hausgemachte Kartoffelsuppe 1
Teller hausgemachte Kartoffelsuppe 1 mit gebratenen Bockwurstscheiben
3,90 €
5,50 €

Vorneweg – Zwischendurch

Leichte Snacks für zwischendurch.
Fettbemmen zum selber schmieren 1
3 Scheiben Hausbrot und Gewürzgurke 4
4,90 €
Käseteller 2
Käsewürfel (Gouda), dazu Oliven und Baguette
9,90 €
Hausgemachtes Würzfleisch 2
mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette
5,90 €
Gebackene Champignonköpfe -paniert, frittiert-
mit Zitrone, Hausdressing und Baguette
– kleine Portion
9,90 €
7,90 €
Gebackene Kartoffelspalten im Holztrog
mit hausgemachtem Kräuterquark und einem kleinen Salat
– kleine Portion (Teller)
9,90 €
7,90 €
Salzstangen
Erdnüsse
3,00 €
3,00 €

 

Tagesangebote

Wechselnde Tagesangebote für Mann und Frau!

Dienstag – Frauentag dazu ein Bier (0,5l) oder Schoppen Hauswein

Super-Salat-Mix1,2,3
mit Gurken, Tomaten, Paprika, Mais, Zwiebeln, Käsestreifen, gekochtem Ei, Thunfisch, Schinkenstreifen und geriebenen Schafskäse
14,90 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit Erbsen und Kartoffelspalten
14,90 €

Mittwoch – Studententag dazu ein Bier (0,5l) oder Schoppen Hauswein

Rindergulasch 1,3
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
15,90 €
Gebackene Kartoffelspalten
mit hausgemachtem Kräuterquark und einem kleinen Salat
9,90 €

Donnerstag – Männertag dazu ein Bier (0,5l) oder Schoppen Hauswein

Deftige Grillhaxe 1,3
mit Sauerkohl und Kartoffelklößen
15,90 €
Schweineschnitzel 1,4
mit drei Spiegeleiern, Pommes frites und garniert mit Gewürzgurke
14,90 €

Salate

Entdecken Sie hier köstliche Salate, die satt machen und klassisch zubereitet werden.
Naturbelassener Salat
mit Gurken, Tomaten, Paprika, Parmesan, Oliven, Zwiebelringen
10,90 €
Schopskasalat
mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, geriebenem Schafskäse
11,90 €
Hähnchenbrustsalat
mit Gurken, Tomaten, Paprika, Parmesan, Zwiebeln, Hähnchenbruststreifen
12,90 €
Super-Salat-Mix  1,2,3,12
mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Käsestreifen,
gekochtem Ei, Thunfisch, Schinkenstreifen und geriebenen Schafskäse
14,90 €
Beilagensalat  4,00 €

 

Eierspeisen

Eierspeisen Eier haben viele Proteine, dafür aber sehr wenige Kohlenhydrate.
Bauernfrühstück 1,3,4
Bratkartoffeln, Zwiebeln, Schinkenspeck und Ei garniert mit Gewürzgurke
10,90 €
 Omelett gefüllt mit:
– frischen Champignons
– Würzfleisch 2
 
  8,90 €
  8,90 € 

                                  Auf Wunsch servieren wir Ihnen:
Portion hausgemachte Saucen
(Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade)
Beilagenänderung


1,50 €

1,00 €

Fisch

Darf es etwas Meer sein.
Zwei Scheiben Seelachs – paniert, frittiert – 1
mit Zitrone, hausgemachter Remouladensoße 4 ,
Salzkartoffeln und einem kleinen Salat
kleine Portion (eine Scheibe)

13,90 € 

  
  9,90 €

Zwei Scheiben gebratener Zander
mit Zitrone, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und einem kleinen Salat
kleine Portion (eine Scheibe)
15,90 €

12,90 €
                               Auf Wunsch servieren wir Ihnen:
Portion hausgemachte Saucen
(Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade)
Beilagenänderung


  1,50 €

  1,00 €

 

Ohne Fleisch

Unsere Rezepte ohne Fleisch sind gesund und duften schon beim Zubereiten köstlich.
Frisches gebratenes Gemüse
Champignons, rote und gelbe Kirschtomaten, Möhren, Zuckerschoten,
grüne Zucchini, Aubergine
wahlweise auch mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

12,90 €

15,90 €

Drei Kartoffeltaschen (Frischkäsefüllung)
mit frischen Champignons und Schopskasalat
kleine Portion
12,90 €  
  
  9,90 €
Bauernfrühstück
mit Zwiebeln und Tomaten, Bratkartoffeln und Ei
kleine Portion

12,90 €

  8,90 €

                               Auf Wunsch servieren wir Ihnen:
Portion hausgemachte Saucen
(Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade)
Beilagenänderung


  1,50 €

  1,00 €

 

Schnitzel vom Schwein

Der Klassiker schlecht hin.

Schnitzel vom Schwein

mit frischen Champignons und Kroketten
kleine Portion
14,90 €
12,90 €
mit 3 Spiegeleiern, Pommes frites und Gewürzgurke garniert 4
kleine Portion
14,90 €
12,90 €
gefülltes Schnitzel vom Schwein „hausgemacht“ 1,2,3,12 
-serviert in einer urigen Pfanne-
(gefüllt mit Kochschinken und Käse)
mit frischen Champignons und Kartoffelspalten
16,90 €

Schnitzel mit 3 Spiegeleiern
Brot und Gewürzgurke

  9,90 €
Auf Wunsch servieren wir Ihnen:
Portion hausgemachte Saucen
(Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade)


  1,50 €

 

Beilagenänderung

  1,00 €

Geflügel

Leichte, abwechslungsreiche Gerichte mit Hähnchen- und Entenfleisch, die einfach lecker sind!
gefülltes Hähnchenschnitzel „hausgemacht“
(gefüllt mit Kochschinken und Käse 2)
mit frischen Champignons, Buttererbsen und Pommes frites
16,90 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit Buttererbsen und Kartoffelspalten
kleine Portion

14,90 €

12,90 €
Eine halbe gebratene Ente  -serviert auf einem original Fassboden-
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 1,3

17,90 €
                                Auf Wunsch servieren wir Ihnen:
Portion hausgemachte Saucen
(Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade)
Beilagenänderung


  1,50 €

  1,00 €

Steak

Bei einem Steak vom „Schad“ können Sie sich sicher sein, gleichbleibend hohe Steak-Qualität zu genießen.
Schweinelendensteak3
mit frischen Champignons und Kroketten
kleine Portion

16,90 €
13,90 €

Schweinesteak „au four“ 2 (längere Wartezeit)
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und ein kleiner Salat
16,90 €
„Sudpfanne“ – serviert in einer urigen Pfanne – 3
Kammscheiben eingelegt in Dunkel-Bier-Sud
mit Röstzwiebeln, Buttererbsen und Bratkartoffeln
15,90 €
Rumpsteak 3
mit Kräuterbutter, frischen Champignons und Bratkartoffeln
– 200g
– 300g
– 400g
Bestellen Sie Ihr Steak in den Garstufen: blutig, medium oder durch gebraten.

19,90 €

26,90 €
32,90 €
Auf Wunsch servieren wir Ihnen:
Portion hausgemachte Saucen
(Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade)
Beilagenänderung


1,50 €

1,00 €

Hausmannskost

Hausmannskost vom Feinsten: einfach, aber raffiniert. Im Schad schmeckt’s eben am besten!
Gulasch vom Rind
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
kleine Portion

15,90 €

12,90 €
Grillhaxe im Schweinetrog 1,3
mit Sauerkohl und Kartoffelklößen (längere Wartezeit)
15,90 €
Sülze vom Schwein 1,4,12
mit hausgemachter Remouladensoße, Bratkartoffeln und Gewürzgurke
kleine Portion
  9,90 €
  7,90 €
Gulasch vom Rind
mit Nudeln und Salat
kleine Portion

14,90 €

11,90 €
hausgemachte Rinderroulade 4
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
15,90 €
Kasslerbraten
mit Sauerkohl und Salzkartoffeln
kleine Portion

13,90 €

11,90 €
                                 Auf Wunsch servieren wir Ihnen:
Portion hausgemachte Saucen
(Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade)


  1,50 €

 

 Beilagenänderung    1,00 €

Pferd

Wer es außergewöhnlich mag, ist bei unseren Pferdespezialitäten genau richtig.
Gulasch vom Pferd 1,3
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
kleine Portion
15,90 €
13,90 €
Sauerbraten vom Pferd 1,3
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
kleine Portion
15,90 €
13,90 €
Filetsteak vom Pferd – serviert in einer urigen Pfanne –                    300gr.
mit pfeffriger Soße, Kräuterbutter, Schopskasalat und Bratkartoffeln 
kleine Portion                                                                                                   200gr.

30,90 €

23,90 €

                                    Auf Wunsch servieren wir Ihnen:
Portion hausgemachte Saucen
(Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade)
Beilagenänderung


  1,50 €

  1,00 €

Dessert

Das Dessert krönt ein Menü und überrascht Gäste nach einem Abendessen in geselliger Runde.

…für Kids

„Gummibärchenbecher“ 
eine Kugel Vanille- und Erdbeereis mit einem Schlag Sahne und Gummibärchen
3,50 €
„Kleiner Muck“
eine Kugel Stracciatella- und Schokoladeneis mit einem Schlag Sahne und Schokoladensoße
3,50 €
„Villa Kunterbunt“
eine Kugel Schokoladen- und Erdbeereis mit einem Schlag Sahne und bunten Smarties
3,50 €

„Beste Zutaten – täglich Frisch!“

Inhaltsstoffe: Nr. 1 mit Farbstoff (en) | Nr. 1a – Farbstoffe Gelborange S (E110) | Chinolingelb (E104) | Azorubin (E122) | Allurol AC (E129) | Tartrazin (E102) | Cochenillevol (E124) | Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. | Nr. 2 mit Konservierungsstoff (en) | Nr. 3 mit Antioxidationsmittel | Nr. 4 mit Geschmacksverstärker (n) | Nr. 5 mit Schwefeldioxid | Nr. 6 mit Schwärzungsmittel | Nr. 7 mit Phosphat | Nr. 8 mit Milcheiweiß | Nr. 9 koffeinhaltig | Nr. 10 chininhaltig | Nr. 11 Süßungsmittel | Nr. 12 enthält eine Phenylalaminquelle (bei Verwendung v. Süßungsmittel Aspartam) | Nr. 13 gewachst (Oberflächenbehandlung von frischen Früchten)  | Nr. 14 Taurin | Nr. 15 mit Nitritpökelsalz

Gasthaus „Zum Schad“
Kleine Klausstraße 3
06108 Halle (Saale)

Telefon: (0345) 52 30 366
Fax: (0345) 52 32 079
E-Mail: info@zum-schad.de

Sie wollen einen Tisch reservieren oder haben Fragen?

Kein Problem, rufen Sie uns an.
Di. – So. ab 11:00 Uhr

TEL. (0345) 52 30 366 | FAX: (0345) 52 32 079