„Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“
Johann Wolfgang von GoetheUnsere Speisen im Überblick.
Suppen
Eine heiße Suppe ist genau das richtige, um wieder Energie zu bekommen.
Zu allen Suppen reichen wir frisches Baguettebrot
| Tasse Tagessuppe Teller Tagessuppe |
3,90 € 4,90 € |
| Tasse Soljanka 1,3,4 mit einem Schuss Sauerrahm und Zitrone |
3,90 € |
| Tasse hausgemachte Kartoffelsuppe 1 Teller hausgemachte Kartoffelsuppe 1 mit gebratenen Bockwurstscheiben |
3,90 € 5,50 € |
Vorneweg – Zwischendurch
Leichte Snacks für zwischendurch.
| Fettbemmen zum selber schmieren 1 3 Scheiben Hausbrot und Gewürzgurke 4 |
4,90 € |
| Käseteller 2 Käsewürfel (Gouda), dazu Oliven und Baguette |
9,90 € |
| Hausgemachtes Würzfleisch 2 mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette |
5,90 € |
| Gebackene Champignonköpfe -paniert, frittiert- mit Zitrone, Hausdressing und Baguette – kleine Portion |
9,90 € 7,90 € |
| Gebackene Kartoffelspalten im Holztrog mit hausgemachtem Kräuterquark und einem kleinen Salat – kleine Portion (Teller) |
9,90 € 7,90 € |
| Salzstangen Erdnüsse |
3,00 € 3,00 € |
Tagesangebote
Wechselnde Tagesangebote für Mann und Frau!
Dienstag – Frauentag dazu ein Bier (0,5l) oder Schoppen Hauswein
| Super-Salat-Mix1,2,3 mit Gurken, Tomaten, Paprika, Mais, Zwiebeln, Käsestreifen, gekochtem Ei, Thunfisch, Schinkenstreifen und geriebenen Schafskäse |
14,90 € |
| Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Erbsen und Kartoffelspalten |
14,90 € |
Mittwoch – Studententag dazu ein Bier (0,5l) oder Schoppen Hauswein
| Rindergulasch 1,3 mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen |
15,90 € |
| Gebackene Kartoffelspalten mit hausgemachtem Kräuterquark und einem kleinen Salat |
9,90 € |
Donnerstag – Männertag dazu ein Bier (0,5l) oder Schoppen Hauswein
| Deftige Grillhaxe 1,3 mit Sauerkohl und Kartoffelklößen |
15,90 € |
| Schweineschnitzel 1,4 mit drei Spiegeleiern, Pommes frites und garniert mit Gewürzgurke |
14,90 € |
Salate
Entdecken Sie hier köstliche Salate, die satt machen und klassisch zubereitet werden.
| Naturbelassener Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Parmesan, Oliven, Zwiebelringen |
10,90 € |
| Schopskasalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, geriebenem Schafskäse |
11,90 € |
| Hähnchenbrustsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Parmesan, Zwiebeln, Hähnchenbruststreifen |
12,90 € |
| Super-Salat-Mix 1,2,3,12 mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Käsestreifen, gekochtem Ei, Thunfisch, Schinkenstreifen und geriebenen Schafskäse |
14,90 € |
| Beilagensalat | 4,00 € |
Eierspeisen
Eierspeisen Eier haben viele Proteine, dafür aber sehr wenige Kohlenhydrate.
| Bauernfrühstück 1,3,4 Bratkartoffeln, Zwiebeln, Schinkenspeck und Ei garniert mit Gewürzgurke – kleine Portion |
12,90 € 8,90 € |
| Omelett gefüllt mit: – frischen Champignons – Würzfleisch 2 |
8,90 € 8,90 € |
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Auf Wunsch servieren wir Ihnen: |
1,00 € |
Fisch
Darf es etwas Meer sein.
| Zwei Scheiben Seelachs – paniert, frittiert – 1 mit Zitrone, hausgemachter Remouladensoße 4 , Salzkartoffeln und einem kleinen Salat kleine Portion (eine Scheibe) |
13,90 € |
| Zwei Scheiben gebratener Zander mit Zitrone, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und einem kleinen Salat kleine Portion (eine Scheibe) |
15,90 € 12,90 € |
| Auf Wunsch servieren wir Ihnen: Portion hausgemachte Saucen (Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade) Beilagenänderung |
1,00 € |
Ohne Fleisch
Unsere Rezepte ohne Fleisch sind gesund und duften schon beim Zubereiten köstlich.
| Frisches gebratenes Gemüse Champignons, rote und gelbe Kirschtomaten, Möhren, Zuckerschoten, grüne Zucchini, Aubergine wahlweise auch mit gebratenen Hähnchenbruststreifen |
12,90 € 15,90 € |
| Drei Kartoffeltaschen (Frischkäsefüllung) mit frischen Champignons und Schopskasalat kleine Portion |
12,90 € 9,90 € |
| Bauernfrühstück mit Zwiebeln und Tomaten, Bratkartoffeln und Ei kleine Portion |
12,90 € 8,90 € |
| Auf Wunsch servieren wir Ihnen: Portion hausgemachte Saucen (Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade) Beilagenänderung |
1,00 € |
Schnitzel vom Schwein
Der Klassiker schlecht hin.
Schnitzel vom Schwein
| mit frischen Champignons und Kroketten kleine Portion |
14,90 € 12,90 € |
| mit 3 Spiegeleiern, Pommes frites und Gewürzgurke garniert 4 kleine Portion |
14,90 € 12,90 € |
| gefülltes Schnitzel vom Schwein „hausgemacht“ 1,2,3,12 -serviert in einer urigen Pfanne- (gefüllt mit Kochschinken und Käse) mit frischen Champignons und Kartoffelspalten |
16,90 € |
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Schnitzel mit 3 Spiegeleiern |
9,90 € |
| Auf Wunsch servieren wir Ihnen: Portion hausgemachte Saucen (Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade) |
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| Beilagenänderung |
1,00 € |
Geflügel
Leichte, abwechslungsreiche Gerichte mit Hähnchen- und Entenfleisch, die einfach lecker sind!
| gefülltes Hähnchenschnitzel „hausgemacht“ (gefüllt mit Kochschinken und Käse 2) mit frischen Champignons, Buttererbsen und Pommes frites |
16,90 € |
| Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Buttererbsen und Kartoffelspalten kleine Portion |
14,90 € 12,90 € |
| Eine halbe gebratene Ente -serviert auf einem original Fassboden- mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 1,3 |
16,90 € |
| Auf Wunsch servieren wir Ihnen: Portion hausgemachte Saucen (Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade) Beilagenänderung |
1,00 € |
Steak
Bei einem Steak vom „Schad“ können Sie sich sicher sein, gleichbleibend hohe Steak-Qualität zu genießen.
| Schweinelendensteak3 mit frischen Champignons und Kroketten kleine Portion |
16,90 € |
| Schweinesteak „au four“ 2 (längere Wartezeit) mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und ein kleiner Salat |
16,90 € |
| „Sudpfanne“ – serviert in einer urigen Pfanne – 3 Kammscheiben eingelegt in Dunkel-Bier-Sud mit Röstzwiebeln, Buttererbsen und Bratkartoffeln |
15,90 € |
| Rumpsteak 3 mit Kräuterbutter, frischen Champignons und Bratkartoffeln – 200g – 300g – 400g Bestellen Sie Ihr Steak in den Garstufen: blutig, medium oder durch gebraten. |
19,90 € 26,90 € 32,90 € |
| Auf Wunsch servieren wir Ihnen: Portion hausgemachte Saucen (Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade) Beilagenänderung |
1,00 € |
Hausmannskost
Hausmannskost vom Feinsten: einfach, aber raffiniert. Im Schad schmeckt’s eben am besten!
| Gulasch vom Rind mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln kleine Portion |
15,90 € 12,90 € |
| Grillhaxe im Schweinetrog 1,3 mit Sauerkohl und Kartoffelklößen (längere Wartezeit) |
15,90 € |
| Sülze vom Schwein 1,4,12 mit hausgemachter Remouladensoße, Bratkartoffeln und Gewürzgurke kleine Portion |
9,90 € 7,90 € |
| Gulasch vom Rind mit Nudeln und Salat kleine Portion |
14,90 € 11,90 € |
| hausgemachte Rinderroulade 4 mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen |
15,90 € |
| Kasslerbraten mit Sauerkohl und Salzkartoffeln kleine Portion |
13,90 € 11,90 € |
| Auf Wunsch servieren wir Ihnen: Portion hausgemachte Saucen (Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade) |
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| Beilagenänderung | 1,00 € |
Pferd
Wer es außergewöhnlich mag, ist bei unseren Pferdespezialitäten genau richtig.
| Gulasch vom Pferd 1,3 mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen kleine Portion |
15,90 € 13,90 € |
| Sauerbraten vom Pferd 1,3 mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen kleine Portion |
15,90 € 13,90 € |
| Filetsteak vom Pferd – serviert in einer urigen Pfanne – 300gr. mit pfeffriger Soße, Kräuterbutter, Schopskasalat und Bratkartoffeln kleine Portion 200gr. |
30,90 € 23,90 € |
| Auf Wunsch servieren wir Ihnen: Portion hausgemachte Saucen (Bratensauce, Geflügelsauce, Dressing, hausgemachte Remoulade) Beilagenänderung |
1,00 € |
Dessert
Das Dessert krönt ein Menü und überrascht Gäste nach einem Abendessen in geselliger Runde.
…für Kids
| „Gummibärchenbecher“ eine Kugel Vanille- und Erdbeereis mit einem Schlag Sahne und Gummibärchen |
3,50 € |
| „Kleiner Muck“ eine Kugel Stracciatella- und Schokoladeneis mit einem Schlag Sahne und Schokoladensoße |
3,50 € |
| „Villa Kunterbunt“ eine Kugel Schokoladen- und Erdbeereis mit einem Schlag Sahne und bunten Smarties |
3,50 € |
„Beste Zutaten – täglich Frisch!“
Inhaltsstoffe: Nr. 1 mit Farbstoff (en) | Nr. 1a – Farbstoffe Gelborange S (E110) | Chinolingelb (E104) | Azorubin (E122) | Allurol AC (E129) | Tartrazin (E102) | Cochenillevol (E124) | Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. | Nr. 2 mit Konservierungsstoff (en) | Nr. 3 mit Antioxidationsmittel | Nr. 4 mit Geschmacksverstärker (n) | Nr. 5 mit Schwefeldioxid | Nr. 6 mit Schwärzungsmittel | Nr. 7 mit Phosphat | Nr. 8 mit Milcheiweiß | Nr. 9 koffeinhaltig | Nr. 10 chininhaltig | Nr. 11 Süßungsmittel | Nr. 12 enthält eine Phenylalaminquelle (bei Verwendung v. Süßungsmittel Aspartam) | Nr. 13 gewachst (Oberflächenbehandlung von frischen Früchten) | Nr. 14 Taurin | Nr. 15 mit Nitritpökelsalz
Gasthaus „Zum Schad“
Kleine Klausstraße 3
06108 Halle (Saale)
Telefon: (0345) 52 30 366
Fax: (0345) 52 32 079
E-Mail: info@zum-schad.de